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鶏肉を使うレモン鍋の人気レシピ5選
7. すっきり味。鶏塩レモン鍋
Photo by macaroni
鶏もも肉と白菜、水菜を入れるレモン鍋です。出汁はシンプルに鶏ガラスープの素を使います。アクを取りすぎると旨みを損なってしまうため、さっと取るだけでOK。具材はアレンジ可能なので、冷蔵庫にある野菜で作ってみてください。
8. 具だくさんで。鶏団子としょうがの塩レモン鍋
えび、はまぐりといった魚介類や、鶏ひき肉、豚バラ肉など、海と山の幸が一度に楽しめる塩レモン鍋のレシピです。塩レモンの旨味と酸味にプラスして、体がポカポカ温まるしょうがも加わり、味わいも豊か。胃袋も舌も満たしてくれる、贅沢な鍋ですよ。
9. ナンプラーで作る。鶏とえびのレモン鍋
鶏もも肉とむきえびから出る深い旨味に、レモンの爽やかな酸味、そしてカイエンペッパーのピリッとした辛味が絶妙に絡み合います。カイエンペッパーの量で辛さを調整できるので、辛いもの好きの方も、そうでない方も、自分好みの味にカスタマイズが可能です。
10. 鶏の唐揚げをさっぱり。鶏唐レモン鍋
ナンプラーを、鶏もも肉の下味とスープに使用する、あっさり風味のレモン鍋です。ユニークなのは鶏肉を唐揚げにしてから鍋に加えること。シメにはベトナムの米麺、フォーを合わせるのがおすすめです♪
11. 洋風で。鶏もも肉とキャベツのレモンミルク鍋
クリーミーな牛乳とコンソメをベースにレモンの爽やかな酸味が加わることで、やさしいのに奥行きのある味わいが楽しめます。スープに鶏もも肉とウインナーの旨味がぎゅっと詰まって、キャベツとにんじんの甘さを引き立てますよ。
魚介類を使うレモン鍋のおすすめレシピ3選
12. えびを入れて。瀬戸内レモン鍋
爽やかな味わいが楽しめるのが瀬戸内レモン鍋です。具材には、えびや白菜、パクチーを入れます。市販のレモン鍋の素にスイートチリソースやヨーグルトのホエイを加えることで、コクのある味わいになりますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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