3. バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン

ユニークな形をそのまま器に♪ バターナッツかぼちゃを丸ごと使ったグラタンです。コクのあるバターナッツかぼちゃに合わせるのは、白味噌で味付けた合いびき肉とナス!ホワイトソースとをたっぷりかけて焼き上げましょう。

4. バターナッツかぼちゃとモッツァレラの重ね焼き

バターナッツかぼちゃが持つ、本来のおいしさを堪能できるレシピです。材料はバターナッツかぼちゃとモッツァレラチーズのみ、味付けは塩コショウで調えるだけ、調理はレンジとトースターなので簡単です。できたてアツアツを味わってくださいね♪

5. 生で味わう!バターナッツかぼちゃのサラダ

バターナッツかぼちゃを生で味わう、サラダのレシピです。皮を剥いたバターナッツかぼちゃは、ピーラーやスライサーで薄くカット。オリーブオイルとりんご酢で作った調味料と和えれば完成です。おつまみにもいかがでしょう。

6. 牛乳不使用!バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

コクのあるバターナッツかぼちゃで作るポタージュスープです。牛乳の代わりに豆乳を使うため、やさしい味わい。甘さとコクがアップする、白味噌をプラスするのがポイントです。皮も使いますが、気になる方は皮を剥いて調理してくださいね。

7. バターナッツかぼちゃのプリン

鮮やかな黄色がおいしそうな、バターナッツかぼちゃのプリンです。カラメルと生地作りはレンジとブレンダーで作るのでラクラク♪ シンプルな材料が、バターナッツかぼちゃの濃厚な味わいを引き立てています。

8. バターナッツかぼちゃのチーズケーキ

ピュレ状にしたバターナッツかぼちゃとクリームチーズで作る、濃厚な味わいのチーズケーキです。土台にするのは、溶かしバターを加えたオレオなので簡単。生地にひとつ材料を加えたらその都度しっかり混ぜ、おいしいケーキに仕上げましょう。
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