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6. ゆでなくてももっちり。ベーグル風おかゆパン
リング状の円形パンであるベーグルは、小麦粉と塩、イーストだけで作るのが基本です。そんなベーグルを、おかゆパンで再現するレシピ。ベーグルは焼くまえにゆでますが、おかゆパンならゆでる必要がありません。
身体にやさしいおかゆパンを作ってみよう♪
紹介したおかゆパンのレシピのなかには、生地を一次発酵させるものもありますが、二次発酵はありません。大半が生地を発酵させず、焼きあげる作り方が多いですね。これならパン作り初心者でも簡単に焼けるはず。この記事を参考にして、おいしいおかゆパンを作ってみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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