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9. 手軽に作れる。カニカマでなんちゃってカニクリーム
クリームコロッケは手間がかかるし、失敗したくない……そんなときはスコップコロッケで揚げずに作っちゃいましょう♪ カニカマを使う手軽なレシピなので挑戦しやすい点もうれしいポイント。スキレットにたっぷりと作って取り分けてくださいね。
10. 北海道の食材で。鮭のスコップコロッケ
北海道の生秋鮭を贅沢にスコップコロッケにしてみるのもおすすめですよ。同じく北海道のじゃがいもや玉ねぎを使えば、まさに北海道ずくし。事前に玉ねぎと鮭はバラバラになるように炒めてから、ゆでたじゃがいもと合わせるといいですよ。仕上げにケチャップをかけて召し上がれ。
残り物を活用！リメイクスコップコロッケのレシピ5選
11. 肉じゃがをリメイク！ライススコップコロッケ
肉じゃがをリメイクしたスコップコロッケ。たくさん作ってしまった肉じゃがはスコップコロッケにリメイクしましょう！残ったご飯も一緒に加えることで、食べ応えも満点に。ぜひ試してみてくださいね。
12. 余ったシチューで！簡単スコップコロッケ
余ったシチューにパン粉をまぶして焼き上げるだけのとっても簡単なひと品です。ゴロゴロとした具材にサクサク食感のパン粉がマッチしますよ！シチューの具材を少し潰してから焼けば、クリームコロッケのような仕上がりになります。
13. 卯の花をリメイク。卯の花スコップコロッケ
なんと卯の花をスコップコロッケにリメイク！バターやソースを使えば残り物を使ったなんて思えない、大人も子どもも大好きな味に。アルミカップなどに作るとお弁当のおかずとしても使えるお助けレシピです。
14. カボチャの煮物をリメイク。スコップコロッケ
余ってしまいがちなカボチャの煮物もスコップコロッケにすることで、飽きずに食べきることができますよ。余ったカボチャの煮物と炒めた玉ねぎとひき肉を混ぜて、グラタン皿に入れてパン粉をまぶしてトースターで焼くだけで完成。パン粉のほかに粉チーズを混ぜるとよりおいしく仕上がりますよ。
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