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おもてなしにも！ちょっぴり贅沢なスコップコロッケレシピ
3. 坊ちゃんカボチャで作る。スコップコロッケ
とっても簡単なスコップコロッケでも、器を変えれば豪華な見た目に大変身！こちらは、かぼちゃを使うスコップコロッケのレシピです。お好きな野菜をくり抜いて作れば、お子さんにも人気の品になること間違いなし！ハロウィンやクリスマスなどのパーティーメニューにもぴったりです。
4. 見た目もかわいらしく。里芋と海老のスコップコロッケ
スコップコロッケをミニストウブで作ると見た目もかわいらしく、おもてなしにもぴったり。里芋と海老を使った、ちょっと贅沢なスコップコロッケもおすすめですよ。里芋に生クリームを混ぜれば、ホクホクでクリーミーな味わいを楽しむことができます。
残り物を活用！リメイクスコップコロッケのレシピ
5. 余ったシチューで！簡単スコップコロッケ
余ったシチューにパン粉をまぶして焼き上げるだけのとっても簡単なひと品です。ゴロゴロとした具材にサクサク食感のパン粉がマッチしますよ！シチューの具材を少し潰してから焼けば、クリームコロッケのような仕上がりになります。
6. 卯の花をリメイク。卯の花スコップコロッケ
なんと卯の花をスコップコロッケにリメイク！バターやソースを使えば残り物を使ったなんて思えない、大人も子どもも大好きな味に。アルミカップなどに作るとお弁当のおかずとしても使えるお助けレシピです。
7. カボチャの煮物をリメイク。スコップコロッケ
余ってしまいがちなカボチャの煮物もスコップコロッケにすることで、飽きずに食べきることができますよ。余ったカボチャの煮物と炒めた玉ねぎとひき肉を混ぜて、グラタン皿に入れてパン粉をまぶしてトースターで焼くだけで完成。パン粉のほかに粉チーズを混ぜるとよりおいしく仕上がりますよ。
スコップコロッケにぴったりなおすすめの献立
1. 【副菜】やみつき食感！れんこんと水菜のタラマヨサラダ
Photo by macaroni
ホクホクとしたスコップコロッケにはレンコンと水菜のシャキシャキ食感がアクセントになるサラダがおすすめです。タラコやマヨネーズの味付けで満足感もあり、にんにくのほどよい風味も食欲をそそりますよ♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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