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18. 炊飯器で作るローストチキン風
Photo by macaroni
クリスマスディナーの定番、骨付きチキンを炊飯器で手軽に作れるレシピです。にんにくやしょうが、しょうゆ、はちみつを合わせた甘辛い味付けで、食欲をそそるひと品に。
調味料に漬け込んだ鶏肉を炊飯器で加熱するだけなので、ほかの料理と並行して準備できるのも魅力です。ほろほろとやわらかい食感を楽しめますよ。
調味料に漬け込んだ鶏肉を炊飯器で加熱するだけなので、ほかの料理と並行して準備できるのも魅力です。ほろほろとやわらかい食感を楽しめますよ。
19. たらのアクアパッツァ
Photo by macaroni
たらとあさりを白ワインで蒸し煮にすると、魚介の旨味がぎゅっと詰まった本格的な味わいに。ミニトマトのほどよい酸味がアクセントになり、彩りも鮮やかに仕上がります。
たらは身が崩れやすいため、焼くときはあまり触らないのがポイント。フライパンひとつで手軽に作れるうえ、見映えもよく、クリスマスディナーのメインにもおすすめです。
たらは身が崩れやすいため、焼くときはあまり触らないのがポイント。フライパンひとつで手軽に作れるうえ、見映えもよく、クリスマスディナーのメインにもおすすめです。
20. クリスマスチキンのクリーム煮
Photo by macaroni
骨付きチキンをこんがり焼き、野菜と一緒にじっくり煮込めば、ごちそう感たっぷりのクリーム煮が完成します。牛乳とコーンスターチで作るソースは、ほどよいとろみがあり、やさしい味わい。
フライパンひとつで調理できるため、洗い物が少なく済むのもうれしいポイントです。ブロッコリーは最後に加えると、鮮やかな緑色を保ち、彩りよく仕上がります。
フライパンひとつで調理できるため、洗い物が少なく済むのもうれしいポイントです。ブロッコリーは最後に加えると、鮮やかな緑色を保ち、彩りよく仕上がります。
21. ロリポップエビフライ
えびをくるんと丸めて串に刺せば、キャンディーのようにかわいらしいエビフライに。サクサクの衣とぷりぷりのえびの食感が楽しめ、マヨネーズやケチャップを合わせた特製ソースとも相性抜群です。
串をまとめてクリスマスカラーのリボンで飾ると、食卓が一段と華やかな印象に。手でつまんで食べやすく、前菜やフィンガーフードとしても活躍します。
串をまとめてクリスマスカラーのリボンで飾ると、食卓が一段と華やかな印象に。手でつまんで食べやすく、前菜やフィンガーフードとしても活躍します。
2人での手作りディナーを大成功させる！段取り＆演出のポイント
せっかくのクリスマスディナーは、準備に追われることなく、2人でゆっくり楽しみたいですよね。ちょっとした段取りの工夫や盛り付け、テーブルコーディネートを意識するだけで、おうちでも特別感のあるディナーを演出できますよ。
前日にできる準備を済ませておく
Photo by macaroni
クリスマス当日の負担を減らすために、前日から準備を進めておきましょう。ポタージュなどの作り置きできる料理は、前日に仕込んでおくとスムーズです。
野菜の下ごしらえや食器の準備も済ませておけば、当日は仕上げや盛り付けに集中できますよ。
野菜の下ごしらえや食器の準備も済ませておけば、当日は仕上げや盛り付けに集中できますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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