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同時調理のしやすさを意識する
Photo by Uli
疲れた日の夕食に作るなら、調理方法が異なる料理を組み合わせるのがおすすめです。麻婆白菜をフライパンで煮込んでいる間に、和えるだけのサラダを作ったり鍋でスープを温めたりすれば、複数の料理を同時進行で仕上げられます。電子レンジの加熱調理だけで完成する副菜を選ぶのもよいですね。
今夜はこれで決まり！麻婆白菜をメインにした献立例
麻婆白菜は、副菜や汁物を変えるだけで、さっぱり系からボリューム満点まで幅広い献立を楽しめます。ここでは、目的別に3つの組み合わせを紹介します。
1. こってりを中和！麻婆白菜のさっぱり献立
Photo by macaroni
麻婆白菜のとろみと辛みに対して、穀物酢をきかせた副菜とトマトの酸味があるスープを合わせたバランスの良い組み合わせです。さっぱりした味わいで、濃いめの主菜も最後まで食べやすくなりますよ。
2. がっつり食べたい日に！麻婆白菜のボリューム満点献立
Photo by macaroni
春雨サラダと具だくさんのスープを合わせた、ボリューム感のある組み合わせです。麻婆白菜とスープで白菜を使いますが、味付けが異なるので、飽きることなく楽しめますよ。
3. 同時調理で手早く！麻婆白菜の時短献立
Photo by macaroni
| 主菜 | 麻婆白菜 |
|---|---|
| 副菜 | 大根とにんじんの中華サラダ |
| スープ | 中華風コーンスープ |
主菜を煮込んでいる間に野菜を切って和え、汁物を仕込めばあっという間に完成！中華サラダのさっぱりとした味わいが麻婆白菜の旨味を引き立ててくれます。中華風コーンスープには卵を加えると、満足感のある献立になりますよ。
麻婆白菜の献立は組み合わせを工夫してバランスを取ろう！
麻婆白菜は旨辛味が魅力のメインおかずです。とろみのある濃いめの味付けなので、献立ではさっぱりした副菜や、具材のバランスを考えた汁物を合わせると、食べやすくまとまります。麻婆白菜を主役に、味・食感・調理のしやすさを意識して、好みの副菜と汁物を組み合わせてみてくださいね。
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