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魚臭さが気になる場合はしょうがの千切りをプラスする
Photo by 菅 智香
ツナ缶特有の風味が気になる場合や、よりさっぱりと大人味に仕上げたいときは、しょうがをプラスするのがおすすめです。千切りにしたしょうがや、しょうがチューブを少し加えると臭みが和らぎますよ。
さらにおいしく！ツナ缶炊き込みご飯の簡単アレンジレシピ5選
1. なめ茸とツナの炊き込みご飯
Photo by macaroni
なめ茸とツナ缶、焼き海苔の旨味がギュッと詰まった、おにぎりにもぴったりの味わいです。焼き海苔をちぎって一緒に炊き込むことで、風味豊かに仕上がりますよ。
余ったり湿気ったりした焼き海苔の消費にもぴったりのひと品です。お好みでしょうがを加えると風味がさらに引き立ちますよ。
余ったり湿気ったりした焼き海苔の消費にもぴったりのひと品です。お好みでしょうがを加えると風味がさらに引き立ちますよ。
2. 枝豆とツナ缶の炊き込みご飯
Photo by macaroni
ツナ缶の旨味がギュッと染み込んだご飯に、鮮やかな緑色の枝豆が食感のアクセントとして引き立つ満足感たっぷりのひと品です。
おいしく作るコツは、冷凍枝豆の解凍後にサヤから豆を取り出し、具材を均等に混ぜ合わせてから炊き上げること。炊き上がりに残る枝豆の心地よい歯ごたえと豊かな風味を存分に楽しめます。
おいしく作るコツは、冷凍枝豆の解凍後にサヤから豆を取り出し、具材を均等に混ぜ合わせてから炊き上げること。炊き上がりに残る枝豆の心地よい歯ごたえと豊かな風味を存分に楽しめます。
3. ツナ缶ときのこのみそ炊き込みご飯
Photo by macaroni
香ばしい合わせみそときのこの旨味がご飯に染み込む、コク深い味わいのひと品です。 あらかじめみそ、酒、みりんの調味料はしっかりと混ぜ合わせておきましょう。
きのこも一緒に炊き込むことで、風味豊かな絶品ご飯が手軽に楽しめますよ。
きのこも一緒に炊き込むことで、風味豊かな絶品ご飯が手軽に楽しめますよ。
4. ひじきとツナ缶の炊き込みご飯
ひじきやしめじ、にんじんなど具だくさんで、栄養満点かつほっとするやさしい和風の味わいです。
乾燥ひじきをしっかり水で戻してからほかの食材と一緒に炊き込むようにしてくださいね。細切りにしたにんじんや油揚げにもしっかり味が染み込み、バランス良く仕上がります。
乾燥ひじきをしっかり水で戻してからほかの食材と一緒に炊き込むようにしてくださいね。細切りにしたにんじんや油揚げにもしっかり味が染み込み、バランス良く仕上がります。
5. ツナ缶とブロッコリーの炊き込みご飯
丸ごと入れたブロッコリーがほくほくとした食感に仕上がり、ツナの旨味がごはん全体にしっかり行き渡ります。
炊き上がりにブロッコリーを崩しながら混ぜ合わせるのがポイント。どこを食べても豊かな風味が広がり、いつもの炊き込みご飯とはひと味違うおいしさを楽しめますよ。
炊き上がりにブロッコリーを崩しながら混ぜ合わせるのがポイント。どこを食べても豊かな風味が広がり、いつもの炊き込みご飯とはひと味違うおいしさを楽しめますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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