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オクラは板ずりで見た目や食感、おいしさを格上げしよう

オクラの板ずりは、産毛を取り除いて食べやすくし、色鮮やかに仕上げるための下ごしらえです。必須ではありませんが、ひと手間加えることで見た目や食感、おいしさがグッとアップします。

基本の方法はもちろん、ネットのままおこなう時短テクニックも活用しながら、料理に合わせて上手に取り入れてみてくださいね。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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