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肉臭くなる
冷凍ハンバーグは、保存期間が長すぎたり空気に触れた状態で保存したりすると肉臭くなることがあります。保存の際はラップとフリーザーバッグで二重保存して密閉し、できるだけ早めに消費しましょう。
ハンバーグのタネは冷凍保存して日々の献立に役立てよう
家族に大人気のメニュー「ハンバーグ」。ハンバーグのタネは、焼く前に冷凍しておくと時短にもなり、忙しい日のごはん作りの負担がぐっと軽くなります。正しく保存すれば味の劣化も少なく、むしろジューシーさを保ちやすいですよ。
ポイントは「空気を入れない」「小分けにして冷凍する」「早めに使い切る」の3つ。ハンバーグを上手にストックして、毎日の料理を楽にしましょう！
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