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3. 甘酸っぱい。梅トマトつけだれ
Photo by macaroni
5分で作れる心地良い酸味が特徴のそうめんレシピです。いつものめんつゆに、生トマトと梅干し、砂糖を少し加えることで、酸味とコクがクセになるそうめんつゆが作れます。風味を足したいときは、ごま油を加えてみましょう。
4. 食べごたえあり。鶏塩レモンそうめん
Photo by macaroni
しっかり食べたいときは、鶏むね肉をのせた鶏塩レモンそうめんをお試しください。レモン果汁と鶏ガラスープの素で作るスープは、旨味がありながらもさっぱりといただけるのが魅力。鶏むね肉は電子レンジで調理でき、しっとり火が通りますよ。
5. コク旨。梅ツナぶっかけそうめん
Photo by macaroni
ツナ缶、梅干し、大葉、みょうがを使い、10分で完成するぶっかけそうめんレシピです。薬味のシャキシャキ食感がさわやかで、暑い日もするする食べられます。白だしとしょうがで、すっきりと風味良く仕上げるのがコツですよ。
6. とろねば。オクラと大葉の梅もずくそうめん
Photo by macaroni
変わり種に挑戦したいときは、もずく酢を使ってみませんか。調理時間10分のもずくそうめんレシピです。もずく特有のぬめりがそうめんによく絡み、すするのが楽しい食べ心地。オクラで粘りを足し、梅干しや大葉でさわやかさを演出しましょう。
7. 漬け汁を活用。みょうがそうめん
Photo by macaroni
みょうがの甘酢漬けをよく作る方は、10分で作れるみょうがそうめんレシピを試してみましょう。甘酢漬けの漬け汁を活用して、甘酸っぱくさわやかに味付けするレシピです。カニ風味かまぼこ入りで、旨味もばっちりですよ。
8. 酸味が隠し味。韓国冷麺風そうめん
Photo by とも花
10分で作れる、豪華な韓国冷麺風レシピです。鶏ガラスープの素としょうゆに酢を加えて作るスープは、ほのかな酸味が夏にぴったりの味付け。白菜キムチのすっきりとした辛さがスープによく合います。
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