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ブロッコリーが指定野菜に！おすすめレシピランキングTOP10
Photo by 上原 花菜
2026年4月1日（水）より、ブロッコリーが「指定野菜」に加わりました。指定野菜とは、国が安定供給を支える対象として位置づける野菜のこと。生産や流通への支援がおこなわれることで、価格の乱高下が抑えられ、手に取りやすい状態が保たれやすくなります。今後はブロッコリーも、より身近な存在になっていきそうです。
食卓に並ぶ機会も増え、家庭の定番食材としての存在感はさらに高まるでしょう。そこで本記事では、ブロッコリーのおすすめレシピ10選をランキング形式でご紹介します。
食卓に並ぶ機会も増え、家庭の定番食材としての存在感はさらに高まるでしょう。そこで本記事では、ブロッコリーのおすすめレシピ10選をランキング形式でご紹介します。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
225kcal
13.5g
16.7g
9.8g
3.6g
1.6g
ブロッコリーをレンチンし、ツナ、塩昆布、ごま油で和えればできあがり。調理時間15分かつ作り置きもできるので、忙しい日に重宝します。
ツナの旨みと塩昆布の塩気があとを引き、つい箸が伸びるひと品。おつまみにもおすすめです。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
197kcal
11.6g
15.5g
8.1g
2.1g
1.2g
レンチンしたブロッコリーに、ツナ缶としょうゆマヨネーズを和えるだけの簡単レシピ。火を使わずにできるため、パパっとひと品追加したいときにぴったりです。
ブロッコリーの水気をしっかり拭き取るのが調理のポイント。時間が経っても水っぽくなるのを防げます。
Photo by macaroni
ブロッコリーはパスタの具材にも大活躍。エビと合わせてガーリックを効かせれば、シンプルながらも満足感のあるひと皿が完成です。
ワンパンで作れるのもこのレシピの魅力。調理後の片付けに手間取られませんよ。
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- 2
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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