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ライター : pomipomi

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塩こんぶの塩をごっそり回収する方法

塩昆布の袋に残った塩

Photo by pomipomi

使い切った塩こんぶ。袋の底に溜まった塩を見て、「もったいない」と感じたことはありませんか？

実はこの塩、昆布の旨みがぎゅっと詰まった優秀な調味料。さまざまな料理の味付けに使えるため、捨てずに取っておくと何かと役立ちますよ。

どうせならよりたくさんの塩を集めて、無駄なく活用してみましょう。本記事では塩こんぶの塩を、簡単にごっそりと回収する手順をご紹介します。

ライター

pomipomi

暮らしをちょっと便利に、ちょっと楽しくするライフハックを日々実践中。macaroni では、日常に取り入れやすい手軽なアイデアを紹介しています。

手順は簡単。ザルで振るうだけ

塩こんぶをザルに空けている様子

Photo by pomipomi

ボウルや皿の上にザルを置きます。塩こんぶを開封し、ザルの上に中身をすべて空けます。
塩こんぶが入ったザルを振るっている様子

Photo by pomipomi

あとはザルを振るい、塩こんぶに付いた余分な塩を落とすだけです。振りすぎると塩こんぶの味が薄くなってしまうので、加減しながらおこなってくださいね。

1袋からこんなにたくさんの塩が取れる！

塩こんぶから取れた塩を手で持っている様子

Photo by pomipomi

1袋の塩こんぶから、こんなにもたくさんの塩が取れますよ。
白い皿に盛られた塩こんぶ

Photo by pomipomi

これほど塩を落としても、塩こんぶにはちゃんと塩が残っています。

ほんのり甘みがあって美味。あらゆる料理に大活躍

皿に盛られた塩おにぎりと塩こんぶ

Photo by pomipomi

取れた塩はほんのり甘くて旨みたっぷり。さまざまな料理の味付けに役立ちます。

刺し身や天ぷらに付けるもよし、卵かけごはんにかけるもよし。筆者は塩おにぎりを作るのがお気に入りです。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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