Name: ゆで卵の殻がツルン！お湯に少し入れるだけで「1/3の時間で剥けた」その方法とは？
Cuisine: 日本

ライター : pomipomi

Webライター

ゆで卵の殻を剥くのが面倒…。よい方法は？

Photo by pomipomi

ゆで卵は殻を剥くのが大変。1個ならまだしも、何個も剥くとなるとひと苦労ですよね。

困りごとを解消したいなら、卵をゆでる熱湯にあるものを加えるとよいのだとか。本当にうまくいくのか検証してみたいと思います。

手順

Photo by pomipomi

使うのはレモン果汁。

Photo by pomipomi

卵をゆでる際、熱湯にレモン果汁を加えるだけでよいのだそうです。分量は湯1リットルに対して大さじ1杯ほど。

Photo by pomipomi

こちらはレモン果汁を入れずにゆでた卵。殻がポロポロと細かく剥がれて、全部剥くのに1分ほどかかってしまいました。白身も少しボコボコに……。

Photo by pomipomi

レモン果汁を入れてゆでた卵は殻がツルン♪ ほとんどひと続きで剥けました。

かかったのはわずか20秒ほど。1/3の時間で剥けて感激です。

Photo by pomipomi

ゆで卵の殻を剥きやすくしたいならレモン果汁を活用すべし。ツルンときれいに剥けてノンストレスですよ。

簡単なだけでなく、調理時間をグンと短縮できるのも利点。卵をたくさんゆでるときには特におすすめの裏技と言えるでしょう。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

おすすめの記事はこちら▼

ゆで卵の殻がツルン！きれいな剥き方に「この方法が一番」「気持ちいいほど綺麗に剥ける」 - macaroni

ゆで卵の殻を剥くとき、甘皮が白身とくっついてしまい、きれいに剥けないことはありませんか？この記事ではそんな悩みを一瞬で解決してくれる裏技を実践。おうちにあるものを使ってできるのですぐに試せますよ。ゆで卵の殻剥きに苦戦していた方は必見です！

ひび割れても白身が飛び出ない！ゆで卵の作り方に「期待以上の結果」「あの調味料を入れて」 - macaroni

ゆで卵を作ると白身が飛び出してしまうのは“あるある”。何かよい対策はないのでしょうか？調べたところ、身近なある調味料を活用すると白身が出ないようになるのだそう。果たして本当にうまくいくのか、本記事で検証してみたいと思います。

加熱は1分!? ゆで卵の時短テクに「いいこと聞いた」「次からこうする」 - macaroni

ゆで卵を作るとき、みなさんは何分加熱しますか？湯を一度煮立てたらあとは余熱でOKの“余熱卵”がSNSで話題になっています。「節約になる」「理想のゆで卵ができました」と感謝の声が続々。本記事では「卵は常温？冷蔵庫から出したて？」など、ポイントを押さえた詳しいゆで方をご紹介します。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

料理テクニック・裏ワザに関する記事

料理テクニック・裏ワザの人気ランキング