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バター不使用でコスパも良い米粉クッキーです。寝かせる時間不要で混ぜて焼くだけなので、食べたい時にすぐ作れます。シンプルな味わいのクッキーなので、チョコチップを加えてアレンジしたりチョコペンでデコレーションするのもおすすめですよ。
材料を混ぜて炊飯器に入れるだけで完成する米粉バナナケーキ。焼き上がりはしっとりもちもちで、バナナの自然な甘みが口いっぱいに広がります。お菓子作り初心者でも失敗しにくく、手軽におうちカフェ気分が楽しめるレシピです。生クリームを添えて器に盛り付けると見た目も華やかに仕上がりますよ。
Photo by macaroni
通常のカヌレは最低でも半日、生地を休ませる必要がありますが、米粉で作るカヌレはグルテンが発生しないので生地を混ぜたらすぐ焼けます。外はカリッと香ばしく、中はもっちりで本格的なカヌレに仕上がります。バニラオイルやエッセンスでも作れますが、バニラビーンズやペーストを使用することでより高級感のあるカヌレになりますよ。
ふわふわな食感とシュワッと溶けるような軽い食感がたまらない、米粉のカステラです。材料を混ぜたら炊飯器に入れてボタンを押すだけ。素朴な味わいがやみつきに。メレンゲをていねいに泡立てるのがおいしく作るためのポイントです。
はじめてでも大丈夫♪手軽に作れる米粉スイーツで楽しいおうち時間を
今回ご紹介した米粉スイーツは、どれも初心者でも作りやすく、グルテンフリーでもしっかりおいしいレシピばかりです。米粉ならではのもちもち、しっとり食感や、素材なやさしい甘みを楽しみながら、おうちで手作りスイーツを満喫してくださいね。
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