ライター : 管理栄養士ゆきぼむ

料理研究家/管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター

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ちゃんちゃん焼き風♪鮭の味噌チーズホイル焼き

ちゃんちゃん焼き風鮭の味噌チーズホイル焼き

Photo by 管理栄養士ゆきぼむ

調理時間 10分
*焼き時間は除く
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーター・パン職人の料理研究家ゆきぼむです。野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダにやさしいレシピをInstagramで発信中♪

この記事では、トースターで手軽に作れる、ちゃんちゃん焼き風の「鮭の味噌チーズホイル焼き」を紹介します。食材をホイルに包んであとはトースターにお任せで、とっても簡単に作れますよ。
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材料（2人分）

コツ・ポイント

  1. 焼き時間は調整してください。トースターの高温（1000~1200W）で焼きましょう。オーブンを使用する場合は220～250℃を目安にしてください。
  2. お使いの味噌に合わせて味噌の量は調整してください。

作り方

1.調味料を合わせる

調味料を合わせる

Photo by 管理栄養士ゆきぼむ

合わせみそ、みりん、酒、にんにくを混ぜ合わせる。

2.下準備

鮭

Photo by 管理栄養士ゆきぼむ

生鮭は、塩、こしょうをふる。
野菜

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キャベツはざく切りにする。たまねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。しめじは石突きを取ってほぐす。

3.ホイルに包む

ホイルに包む

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アルミホイルにキャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、生鮭を順にのせる。
※同様にもうひとつ作る。

4.焼く

焼く

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合わせた1を半量ずつかけ、ピザ用チーズをのせてアルミホイルを閉じ、トースターで15分ほど焼く。

お好みの野菜でアレンジ

たまねぎ長ねぎで代用可能です。しめじは、しいたけやえのきなど、お好みのきのこで代用してもOK。おうちにある野菜を使って、気軽に作ってくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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