超簡単！アイラップ×レンジのおすすめレシピ3選

1. メイン食材ひとつ。マッシュポテト

Photo by 菅智香

子どもから大人までおいしく食べられるマッシュポテトです。バターを効かせる具材なしのマッシュポテトは、魚や肉などの主菜と相性ばっちりですよ。

じゃがいもをしっかり潰してなめらかに仕上げてもいいですし、食感を残したい場合は粗めに潰すのもおすすめ。そのままはもちろん、お好みでハムやきゅうりなど具材を加えるアレンジもできますよ。

作り方

じゃがいも300gの皮を剥いて1cmの厚さに切る
アイラップにじゃがいもを入れて口を軽くねじり、耐熱皿にのせる。電子レンジ600Wで3分30秒加熱する
竹串がじゃがいもにすっと通るか確認し、バター（有塩）20g、牛乳大さじ2と1/2杯、コンソメ小さじ1/4をアイラップに入れる
袋の上から揉み込むようにしてじゃがいもを潰せば完成

2. 彩り豊か。キャベツとハムのソテー風

Photo by 菅智香

電子レンジの加熱で蒸されたキャベツは、甘みたっぷりに仕上がります。いつもの食卓やお弁当のおかずにもおすすめですよ。ベーコンの代わりに加熱したスライスベーコンを加えてもおしく仕上がります。

作り方

キャベツの葉の部分200gを手でちぎり、水で洗ったらアイラップに入れる
アイラップの口を軽くねじり、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分加熱する。上下を返し、さらに1分加熱してキャベツの水気をしっかり絞る
細切りにしたロースハム2枚、鶏ガラスープの素小さじ1/2杯、オリーブオイル小さじ1杯を入れて全体をよく混ぜる
塩で味を整えて完成

3. 作り置きに。切干大根の煮物

Photo by 菅智香

やさしい味わいで、和食の日の副菜にピッタリな切干大根の煮物です。アイラップの中の空気を抜いてしっかり口を閉じれば、冷蔵庫で2日ほど日持ちしますよ。常備しておくと食卓がさみしいときにさっと出すことができて便利です。

作り方

切り干し大根40gをさっと洗い、水気をしっかり絞ってから食べやすい長さに切る
にんじん40g、油揚げ1/2枚は細切りにする
アイラップに切り干し大根、にんじん、油揚げ、白だし大さじ1杯、しょうゆ大さじ1杯、みりん大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、水100ccを入れる
3をよく揉み込んでから耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで4分加熱する
全体を再度よく揉み込みアイラップの口を閉じ、粗熱が取れたら完成

アイラップの電子レンジ利用を取り入れよう

アイラップを使うレンジ加熱を取り入れれば、食品の下処理や調理がとても簡単になりますよ。洗い物が少なくなるのもうれしいポイントです。注意点に気をつけて、ぜひアイラップを使う電子レンジ調理を取り入れてくださいね。

※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。