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アイラッププリンが固まらない場合はどうすればよいですか？

湯煎が終わっても固まっていない場合、そのまま湯に浸した状態で蓋をし、余熱で固めてください。

アイラッププリンは牛乳以外でも作れますか？

生クリームでも作れます。牛乳の代わりに同量の生クリームを加えてください。

アイラッププリンはアレンジ可能ですか？

砂糖やバニラエッセンスの代わりに白だしや具材を加えれば茶碗蒸しになります。砂糖をなくし、バターを加えてとろとろのスクランブルエッグにするのもおすすめですよ。

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