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2. ツヤツヤで見た目もかわいい。ぶどう飴
Photo by macaroni
ぶどうに砂糖を絡める「ぶどう飴」。おうちで屋台気分を味わうことができます。ぶどうの種類はお好みで構いませんが、色が違うぶどうの品種を使い、交互に串にさすと見た目もかわいらしく仕上がります。加熱したグラニュー糖は非常に熱いため、やけどに気を付けて調理してくださいね。
3. ワインと一緒に。ぶどうのバルサミコグリル
皮ごと食べやすい品種のぶどうを使うひと品。皮つきのままでオーブンでじっくりと加熱し、バルサミコで合わせるという新しい食べ方です。水分が抜けて、よりぶどうの甘味を感じられますよ。そのまま食べても良いですが、バゲットやクラッカー、チーズとあわせるとワインに合うおつまみになるでしょう。
4. 手軽。ぶどうとクリームチーズのクロスティーニ
クロスティーニとは、イタリア料理の前菜で「小さなトースト」を意味します。バゲットを薄めにカット・トーストし、上にクリームチーズやぶどうスライスをのせて、はちみつをかけていただきます。シンプルなレシピでありながら、ブランチやパーティー、ピクニックといったあらゆるシーンで喜ばれるでしょう。
ぶどうの皮はおいしくて栄養がある！捨てずに楽しもう
ぶどうはしっかりと水洗いをすれば、皮ごと食べても大丈夫です。皮ごと食べると、皮むきの手間が省ける、ゴミが少なくなる、皮の栄養が摂取できるといったメリットがありますよ。
ただし、小さい子どもには皮はむいて、カットしてから与えるようにしましょう。皮までおいしく食べられるレシピも参考にしながら、ぶどうを楽しんでみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ただし、小さい子どもには皮はむいて、カットしてから与えるようにしましょう。皮までおいしく食べられるレシピも参考にしながら、ぶどうを楽しんでみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/09/20参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
