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材料（9枚分）
Photo by 菅 智香
作り方
1.すべての材料を合わせてこねる
Photo by 菅 智香
天ぷら液、天ぷら粉、砂糖、塩、米油を合わせ、ひとまとまりになるまで捏ねます。
2.丸めて平らにする
Photo by 菅 智香
9等分に丸め、厚さ5mm～1cmの厚さになるように潰します。天板の上にオーブンシートをひいて生地をのせます。
3.穴を開ける
Photo by 菅 智香
塩(分量外)をかけ、爪楊枝で数か所穴を開けます。
4.オーブンで加熱する
Photo by 菅 智香
オーブンを170℃に予熱し、20～25分加熱します。ケーキクーラーに取り出し、粗熱が取れたら完成です。
レシピのポイント
- 米油はサラダ油でも代用できる
- 焼き色を見ながら、オーブンの加熱時間を調整する
3. 軽い焼き上がり。天ぷら液のパンケーキ
Photo by 菅 智香
調理時間
15分
余った天ぷら液に、天ぷら粉をプラスしてパンケーキにしましょう。小麦粉で作るよりも軽い焼き上がりになりますよ。たっぷりのバターで加熱し、香り高いひと皿に仕上げてください。紹介するレシピははちみつをかけていますが、スモークサーモンやベーコンを添えて食事系パンケーキにするのもおすすめです。
材料（1人分）
Photo by 菅 智香
作り方
1.生地を作る
Photo by 菅 智香
天ぷら液に天ぷら粉、砂糖を加えてよく混ぜます。
2.フライパンで加熱する
Photo by 菅 智香
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターを溶かします。生地を入れて弱火にし、蓋をして2分加熱します。上下返してさらに2分加熱します。
3.はちみつをかける
Photo by 菅 智香
皿に盛り、はちみつをかけて完成です。
レシピのポイント
- 天ぷら液に天ぷら粉を加えて生地の硬さを調整する
- 有塩バターで焼いて塩気をプラスする
余った天ぷら液は捨てずに有効活用しよう！
天ぷらを作る際、天ぷら液を使い切れずに余らせてしまうことがありますよね。保存方法とアレンジレシピがあれば捨てることなく、最後まで使い切ることができますよ。紹介した方法で、天ぷら液を上手に使い切ってくださいね。
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