そうめんはレンジでゆでられる！大葉たっぷり油そば風そうめん

火を使わずに10分で作れる「大葉たっぷり油そば風そうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とにんにくの香りがたまらない、手軽な和え麺です。そうめんは火を使わずにレンジ加熱でOK！忙しい日のランチや夜食にもぴったりなひと品です。 2024年8月6日 更新

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調理時間
10 分
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クリップ
568

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
431kcal
たんぱく質
11.6g
脂質
18.7g
炭水化物
59.8g
糖質
57.1g
食塩相当量
3.2g

材料

（1人分）

作り方

1

大葉は軸を取って千切りにします。

2

耐熱容器にそうめんを入れ、かぶるくらいの熱湯を注ぎます。

3

ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱し、湯を切ります。

4

ボウルに【調味料】を入れて混ぜ合わせます。

5

④にそうめん、大葉（2/3量）を加え、よく絡めます。

6

皿に盛り、卵黄、大葉（1/3量）、刻み海苔をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. そうめんは加熱後に流水でぬめりを落とし、よく水気を切ってください。
  2. お好みでラー油を加えてもおいしいですよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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