ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 ma…もっとみる

材料

(1人分)
  • ごはん 200g
  • 1個
  • ハム 2枚
  • 長ねぎ 1/4本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1杯
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 天かす 10g
  • 青のり 小さじ1杯
  • トッピング
    • 紅しょうが 適量

下ごしらえ

・長ねぎは粗みじん切りにします。
・ハムは5mm幅に切ります。

作り方

1

ボウルにごはん、卵を割り入れて混ぜます。

【作り方】悪魔風炒飯

2

ハム、長ねぎ、めんつゆを入れて混ぜ合わせて、ボウルの全体に広げるようにしてレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】悪魔風炒飯

3

取り出して混ぜ合わせて、再度レンジ600Wで2分加熱します。取り出して混ぜ、さらにレンジ600Wで1〜2分加熱します。

【作り方】悪魔風炒飯

4

塩、こしょうを加え、天かす、青のりを混ぜ合わせます。茶碗に盛ってお皿に移し、紅しょうがを添えて召し上がれ。

【作り方】悪魔風炒飯

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は、様子をみて調節してくださいね。
・具材は、お好みにアレンジしてください。

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