ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
426kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.2g
脂質
脂質
18.1g
炭水化物
炭水化物
57.6g
糖質
糖質
54g
糖質
食塩相当量
4.5g

材料

(2人分)

下ごしらえ

長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

ザーサイは粗みじん切りにし、卵は割りほぐします。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱します。卵を加え、少しかき混ぜて半熟のうちにごはんを加え、パラパラになるまで中火で炒めます。

3

ザーサイを加えてさらに炒め、(a) で味を調えます。

4

長ねぎを加えて炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・ごはんは温かいもので作ってください。
・卵が半熟の状態でごはんを入れ、からめることでパラパラに仕上がります。

栄養価(1人分)

カロリー:463kcal

タンパク質:13.5g

脂質:18.7g

炭水化物:56.3g

食塩相当量:4.4g

編集部のおすすめ