梅干しの種を捨てずに？醤油に漬けた結果「やらない理由が見つからない」「いいことだらけ」

梅干しの天ぷらレシピに「これはいい！」「想像がつかない」。実際に作ってみたら…？ - macaroni

梅干製造の老舗「梅樹園」の公式X（旧Twitter）で紹介された梅干しのある食べ方が話題です。なんでも天ぷらにすると意外なおいしさを楽しめるとのこと。興味をひかれた筆者はさっそく自宅に常備している梅干しを揚げてみましたよ。その味わいやいかに……。

漬けるだけでラクうま！旨みの相乗効果「梅干し × ポン酢」vol.10 - macaroni

漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介！第10弾は梅干しをポン酢に漬け込んだ「ポン酢梅干し」をご紹介します♪

開封後のしょうゆは常温？冷蔵庫？メーカーの回答に「今まで間違えてた」「知らなかった」 - macaroni

一度開栓した醤油、冷蔵庫にしまうべきか、常温に置いておいたほうがよいのか悩んだことはありませんか？本記事ではキッコーマンの公式サイトを参考に、醤油の正しい保存方法を解説します。今までうやむやにしてきた方は、これを機に保管の仕方を見直してみてくださいね。