Name: 【管理栄養士執筆】運動後に最適な食事とは？食べるタイミングも解説
Cuisine: 日本

カルシウムとマグネシウムは筋肉中に存在するミネラルです。

カルシウムは心臓の筋肉の収縮作用に関わるほか、筋肉の興奮を抑えるはたらきが。マグネシウムは筋肉の収縮に役立ち、不足すると筋肉のけいれんを起こすおそれがあります。

ミネラルは汗と一緒に体の外に流れ出てしまうため、運動中や運動後に補う必要があります。スポーツドリンクだけでなく、いろいろな食品からバランスよく摂り入れましょう。（※3,8,9）

ビタミンA,C,Eを摂る

過度な運動をすると活性酸素の産生が促進され、酸化ストレスを引き起こすことがあります。酸化ストレスの原因は過剰な活性酸素です。

筋トレを頑張り過ぎてしてしまったときは、ビタミンA,C,Eを摂りましょう。抗酸化作用があるため、活性酸素の対策につながりますよ。（※10,11）

ビタミンAが多いのはこの野菜！効率的な摂り方を管理栄養士が解説

目の健康をはじめ、健やかな肌や免疫力の維持に欠かせないとされているビタミンA。この記事ではビタミンAの豊富な野菜や果物、効率的に摂取する方法や注意点などについて管理栄養士がわかりやすくご紹介します。手軽にできるビタミンAたっぷりレシピも必見です！

有酸素運動後の食事のポイント

糖質を補給する
ビタミンB群を摂る
消化にいい食品を選ぶ

糖質を補給する

糖質は運動中にエネルギーとして使われます。糖質は脂質とは違い、体内に蓄積できるのは約400gと少量です。運動前や運動中はもちろん、運動後にも補給する必要があります。

運動後は補食として、おにぎりやバナナを摂るのがおすすめです。糖質を速やかに摂取すると、筋肉中の糖（グリコーゲン）の回復を促進し、筋肉中のタンパク質が分解されるのも抑えられますよ。（※12,13,14）

ビタミンB群を摂る

ビタミンB群はエネルギーをつくるために必要で、「代謝ビタミン」とも呼ばれています。それぞれ互いに影響しあってはたらくのが、ビタミンB群の特徴です。

例えば、ビタミンB1は糖質、ビタミンB2は脂質の代謝に関わっています。運動後に摂った栄養素をエネルギーとして利用するためにも、ビタミンB群は積極的に補給しましょう。（※15）

【一覧で紹介】ビタミンB群が豊富な食べ物はこれ！上手な摂り方を管理栄養士が解説

ビタミンB群には8種類がありますが、その作用やどんな食べ物に多く含まれているかを知っていますか？この記事では管理栄養士が、ビタミンB群が豊富な食べ物を一覧でご紹介します。また、8種類それぞれのはたらきや、効率よく摂るためのポイントも解説しますので、確認してみてくださいね。

消化にいい食品を選ぶ

脂質の多い食品は、消化に時間がかかることが知られています。一方で糖質は、摂取してからもっとも早くエネルギーに変わる栄養素です。

運動後、速やかに栄養補給するなら、脂質が控えめで糖質の多い食品を選びましょう。消化時間（胃にとどまる時間）が短い食品には、ごはん、食パン、バナナ、牛乳などがあります。（※12,16）