Name: なすは皮をむくべき？野菜ソムリエが皮むきのメリットやコツを伝授！
Cuisine: 日本

なすは皮をむくべき？野菜ソムリエが皮むきのメリットやコツを伝授！

なすの皮むきは絶対に必要というわけではありませんが、なすの品種や出回る季節、調理法に合わせて皮むきするほうがよい場合があります。この記事では、野菜ソムリエがなすの皮むきのメリットとおすすめの方法3点をご紹介。それぞれに合う調理法やコツも解説するので、ぜひ試してみてください。 2024年4月8日更新

前の記事へ次の記事へ

人気急増中！〇〇の紅茶割りがおいしすぎた！

PR macaroni公式

なすの皮むきは調理法に合わせて選ぼう！

なすの皮をむくと、やわらかくとろけるような食感を楽しめたり味なじみもよくなったりとメリットがたくさんあります。野菜ソムリエが紹介する3つの皮むき方法は、どれも簡単なのでぜひ試してみてください。

3つの皮むき方法には皮の美しさを生かす、短い時間で皮むきできる、香ばしさをプラスなどの効果があります。それぞれの特徴を生かす料理に合わせて、むき方を取り入れてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。