炊いたお米が固かった！応急処置をしたら「見事にふっくら」「これは役立つ」

冷やごはんがふっくら。レンジでの温め直し方に「まるで炊きたて」「これだけで？」 - macaroni

炊いたお米が固くなったら、ひと手間かけてからレンチンするのが正解。炊きたてさながらのふっくら感がよみがえるため、やり方を覚えておくと便利です。詳しく知りたい方のために、本記事では手順をお届けします。コツをマスターして、冷やごはんをよりおいしくいただきましょう。

炊いたご飯は冷蔵庫に入れないで。全農が止める理由に「本当にそう！」「これが原因だったのね」 - macaroni

全農広報部のX（旧Twitter）によると、炊いたご飯を冷蔵庫に入れるのはNGなのだそうです。「デンプンがどんどん劣化するから禁止」との投稿に、「知らなかった」「普通にやってた」のような声が寄せられています。本記事では詳細をお届けしつつ、SNSの反響をご紹介。

おにぎりが冷めても固くならない。裏技を試した結果「感動した」「かなり差が出る」 - macaroni

おにぎりは握ってから時間が経つとカチカチに。おいしさが半減してしまいます。そこで本記事では、おにぎりが冷めても固くならない画期的な裏技をご紹介。ごはんに油を混ぜるだけなので、むずかしい工程は一切ありません。おにぎりを作り置きする際は、ぜひ参考にしてみてくださいね。