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6. 大葉が香る。塩こんぶとチーズの半月卵

調理時間:10分

大葉の爽やかな風味と塩こんぶの和風な味わいが特徴的なひと品。卵焼きのように成形する必要がなく、卵を半分に折るだけで簡単に作れます。お弁当に入れる卵料理がマンネリ化してきたときにおすすめです。

【ストックに便利な味玉】卵焼き以外の卵おかず3選

7. とろっと濃厚! 自家製味玉

調理時間:25分(※冷蔵庫で漬ける時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日


調味料ふたつでできる簡単味玉レシピです。オイスターソースのコクが味のアクセントになりますよ。お弁当だけでなく、おつまみとしてもおすすめ。冷蔵庫にストックしておきたいメニューです。

8. コンソメで作る!アレンジ洋風煮卵

調理時間:10分(※漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日


和風のイメージがある煮卵を洋風にアレンジ!コンソメ風味の味玉はピラフやガーリックライスと相性抜群です。作り置きができるので週末に仕込んでお弁当に入れるのもおすすめですよ。

9. ころころかわいい。照り焼きうずら卵

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2〜3日


水煮うずら卵を使うことでゆで時間を短縮。煮卵のようにひと晩たれと漬け込む必要もなく、時短で調理が完了しますよ。お弁当の隙間を埋めたいときに活躍するひと品です。

【簡単スペイン風オムレツ】卵焼き以外の卵おかず3選

10. 野菜ゴロゴロ。スパニッシュオムレツ

調理時間:15分
保存期間:翌日中


具沢山なのが特徴なスパニッシュオムレツをレンジで簡単に。ボリュームのあるスパニッシュオムレツは、食べ盛りの子どものお弁当にもぴったりです。野菜を先にレンジで加熱することで、短い時間でも中までしっかり火を通すことができますよ。

11. こんがり。じゃがいもとベーコンのオムレツ

調理時間:30分

きれいな焼き色が食欲をそそるオムレツ。じゃがいもを入れることで食べ応えがアップします。ベーコンととろけるチーズでコクと旨みも加わり、箸が止まらなくなりますよ。お弁当のメインおかずにいかがでしょうか。

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