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パセリを使うパスタのレシピ4選
10. しらすとパセリのレモンバターパスタ
Photo by macaroni
釜揚げしらすのパスタにみじんぎりのパセリをたっぷり加えます。コクのあるバターしょうゆ風味にレモン果汁を加えて、すっきりとした後味に。粗挽き黒こしょうのピリッとした辛味がアクセントになりますよ。お酒によく合う味わいです。
11. しめじとパセリのにんにくバターパスタ
しめじの旨味とパセリの香りをたっぷりと感じられるパスタです。パセリは炒めるものと仕上げにふりかけるものと2回に分けて使用します。にんにくバター風味で、やみつきになること間違いなし！手軽な材料で作れるのも魅力のひとつです。
12. パセリとアンチョビのパスタ
アンチョビとパセリで作るシンプルなパスタのレシピ。にんにくで炒めるパンチのあるアンチョビと、白ワインとパセリの爽やかな風味が絶妙なコンビーションを奏でます。アンチョビの塩味があるので、塩で味を整える程度でOKです。
13. パセリとツナ缶のクリームパスタ
パセリとツナ缶でパスタソースを作ります。ソースには粉チーズやにんにくを混ぜ合わせて、コクと香りをしっかり感じられるひと品に。ミニトマトとブラックオリーブをトッピングして、彩りよく仕上げましょう。
パセリを使うソースのレシピ3選
14. パセリのガーリックオイル
Photo by macaroni
みじん切りのパセリに、にんにくとオリーブオイルを混ぜ合わせるだけで簡単にソースが作れます。フランスパンにのせたり、ステーキのソースにしたり活用方法はさまざまです。料理のワンランクアップにつながりますよ。
15. パセリソース
材料をフードプロセッサーで撹拌して、パセリソースを作りましょう。にんにくと粉チーズ入りで、香りとコクをしっかり感じられるひと品です。そのままソースとして使うのはもちろん、バターと合わせてスプレッドにしたり、マヨネーズと合わせてパセリマヨを作ったり、アレンジを楽しめます。
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