付け合わせだけじゃない!パセリを使ったおいしい人気レシピ8選

パセリというと、メイン料理の付け合わせのイメージがあります。しかし今回はそんなパセリを使ったレシピをご紹介!独特の風味をいかしたお料理から、パセリそのものをおいしく食べるためのレシピまで揃っていますので、ぜひ試してみてくださいね。

2017年6月16日 更新

6、パセリソースdeボンゴレ

鍋にオリーブオイルを入れてアサリを入れます。水を100cc追加しふたをして蒸しましょう。アサリが開いたらパセリソースを加えます。この方はジェノベーゼソースの代わりにパセリソースを作っておられるとのこと。レシピ参考にしてみてくださいね。

7、レモン&パセリの香味ソーセージ☆

鶏ひき肉やレモン、パセリなどの材料をよく練って混ぜ、ソーセージ状にします。フライパンにオリーブオイルをしいてそれらを転がしながら焼き、ふたをしてじっくり中まで火を通せば出来上がり^^

そういえば、市販のソーセージでもパセリ入っているものありますものね。なるほど!と思いました♪

8、くこの実とパセリのキヌアごはん

くるみは刻んでフライパンで乾煎りして取り出します。くこの実は水で戻してパセリはみじんに。ボウルにキヌアごはんとそれらを混ぜて塩コショウで味をととのえます。
▼イタリアンパセリを使ったレシピはこちら

パセリをたくさん食べよう

こうして見ると、パセリは十分に主菜・副菜として活躍できるポテンシャルがあるんですね!勉強になりました^^
▼パセリに関する知っておきたい情報はこちら
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noranora69

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