目次
7. とても簡単！少量から作れるチョコソース
Photo by ako0811
材料は少なく、作り方はとても簡単。牛乳を沸騰させないことがポイントです。水あめを入れて粘度を調整することで、デコレーションしやすくなりますよ。パンケーキやフレンチトーストにかけると、味はもちろん見た目もカフェのような仕上がりに！お好みの食べ方を見つけてみてくださいね。
水あめを使うおすすめ料理レシピ5選
8. 本格的な味！こんがりジューシー焼豚
作るのがむずかしそうなイメージの焼豚ですが、意外と手がかかりません。肉を漬け込んで、あとはオーブンにお任せ。水あめや五香粉を使うことで見た目や味、香りなど、本格的に仕上がります。そのまま食べるのはもちろん、ラーメンのトッピング、焼きそばやチャーハンの具材にもぴったりです。
9. 調味料ふたつで煮るだけ。名古屋風鶏手羽先
甘辛味の鶏手羽先はパクパクと何本も食べられます。子どもはごはんのおかずに、大人はお酒のアテにもおすすめです。鶏手羽先を水とポン酢しょうゆで煮て、煮詰めたあとに水あめを加えます。色つや良く、照りがある見た目は食欲をそそりますよ。一味唐辛子やこしょうはお好みで♪
10. 冷めてもおいしい。ごはんが進む牛ごぼう
牛肉とごぼう、にんじんを甘辛く炒める牛ごぼうは、日々の食卓に大活躍！甘辛い味わいは、ほっと落ち着きますよ。仕上げにほんの少し加える水あめが隠し味。コクが増してついついごはんが進みます。米と一緒に炊飯すると、炊き込みごはんにもアレンジできる万能なレシピです。
11. たれを絡めてトッピング。甘辛とり天丼
とり天が温かいうちに甘辛いたれを絡めることがポイント！とり天にしっかりと味が染みて、冷めてもおいしくいただけます。たれの中に水あめを入れることで照りが出て、味に深みが増しますよ。お好みで七味唐辛子や山椒を振れば、自分好みの丼が完成します。
12. ひと手間加えて。本場韓国のラーメントッポギ
市販のラーメンにひと手間加えて、本場の味に仕上げてみませんか。調味料や付属のスープ、麺などを煮込んだら完成！辛さのなかに水あめの甘みが加わり、まろやかな味わいに仕上がります。トッポギや韓国産一味唐辛子で、手軽に韓国気分を楽しんでみてくださいね。
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