Name: 料理にもお菓子にも大活躍！水あめのおすすめレシピ10選
Cuisine: 日本

水あめを使うおすすめ料理レシピ4選

甘辛味の鶏手羽先はパクパクと何本も食べられます。子どもはごはんのおかずに、大人はお酒のアテにもおすすめです。鶏手羽先を水とポン酢しょうゆで煮て、煮詰めたあとに水あめを加えます。色つや良く、照りがある見た目は食欲をそそりますよ。一味唐辛子やこしょうはお好みで♪

牛肉とごぼう、にんじんを甘辛く炒める牛ごぼうは、日々の食卓に大活躍！甘辛い味わいは、ほっと落ち着きますよ。仕上げにほんの少し加える水あめが隠し味。コクが増してついついごはんが進みます。米と一緒に炊飯すると、炊き込みごはんにもアレンジできる万能なレシピです。

とり天が温かいうちに甘辛いたれを絡めることがポイント！とり天にしっかりと味が染みて、冷めてもおいしくいただけます。たれの中に水あめを入れることで照りが出て、味に深みが増しますよ。お好みで七味唐辛子や山椒を振れば、自分好みの丼が完成します。

市販のラーメンにひと手間加えて、本場の味に仕上げてみませんか。調味料や付属のスープ、麺などを煮込んだら完成！辛さのなかに水あめの甘みが加わり、まろやかな味わいに仕上がります。トッポギや韓国産一味唐辛子で、手軽に韓国気分を楽しんでみてくださいね。

水あめレシピを覚えれば、もう使い道に迷わない！

いつものレシピに意外と取り入れやすい水あめ。料理やお菓子作りの味付けとしても隠し味としても重宝すること間違いなしです。一度使ったら、家庭になくてはならない調味料になるかもしれませんよ♪ ぜひいろいろなレシピを試してみてください。

かぼちゃあん入り♪ふわふわかぼちゃパン - macaroni

「かぼちゃパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地とあんのどちらにもかぼちゃフレークを使い、お手軽に仕上げた菓子パンです。たこ糸を使えば、かわいいかぼちゃ型が簡単に成形できますよ。ハロウィンにもおすすめです♪

たっぷりくるみのスイス菓子「エンガディナー・ヌストルテ」の作り方 - macaroni

サクサクのタルト生地でねっちり濃厚なキャラメルヌガーを包んだ「エンガディナー・ヌストルテ」。スイス発祥の焼き菓子で、キャラメルのほろ苦さが引き立つ、素朴かつリッチな味わいが魅力です。この記事では、エンガディナーの基本レシピをご紹介します。模様に込められた意味も要チェックです！

特別な日に作りたい！フランスの伝統菓子クロカンブッシュのレシピ - macaroni

クリームたっぷりのプチシューをキャラメルを使って積み上げる、豪華なクロカンブッシュのレシピをご紹介します。一見むずかしそうに見えますが、実は基本的なお菓子パーツの組み合わせ。作り方のポイントや、上手に作るコツを写真多めで詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてくださいね。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

飴に関する記事

飴の人気ランキング