ライター : suncatch

食生活アドバイザー / パンシェルジュベーシック

大阪市在住、大学生と高校生の子をもつ主婦ライターです。育児中に長期入院生活を経験したことで、「おうちごはん」を作る楽しさ、頑張りすぎずに「おいしく味わう」ことの大切さを実感…もっとみる

失敗しない!超簡単!べっこう飴の簡単レシピ3選

1. 砂糖と水で簡単べっこう飴

砂糖と水だけで作れるべっこう飴の基本レシピです。砂糖と水を入れて煮立てるだけですが、お鍋の淵が茶色くなり始めたら火を止めるのがポイント。予熱で全体が黄金色になります。あらかじめ用意したクッキングシートに丸く垂らし、お好みで爪楊枝を♪

2. フライパンでお手軽べっこう飴

小さめのフライパンで作ったべっこう飴を、模様入りのシリコン型に流し入れる手軽な方法もあります。大きな丸型に一気に流し入れ、固めてからパリンと割ると、宝石のようにキラキラ!普段のおやつにぴったりです。

レンジでチンするだけ!簡単べっこう飴

耐熱ボウルに砂糖と水を入れてチンするだけ、あとはお好きなシリコン型やアルミカップに流し入れましょう。焦げないように、様子を見ながら加熱時間を調節するのがポイント。熱いので、鍋つかみの準備をお忘れなく♪

かわいい形や色付けも♪ べっこう飴のアレンジレシピ5選

4. シリコン型でべっこう飴ベア

べっこう飴作りにお役立ちなのが「シリコン型」。グミやチョコに使うミニサイズのかわいい型に流し入れると、お子さんもお気に入りのキュートなキャンディーに。シンプルで素朴な味わいは、プレゼントにも喜ばれますよ。

5. かき氷シロップで♪ カラフルべっこう飴

こちらはかき氷シロップと砂糖で作った、カラフルで楽しいべっこう飴。夏が終わると余らせがちなかき氷シロップが消費できて、いろんな風味が楽しめるなんて、一石二鳥のレシピです。

6. 干し梅入りべっこう飴

べっこう飴の甘さに飽きたら、干し梅入りのアレンジはいかがですか?ちぎった干し梅をシリコン型にちりばめて、上から飴を流し入れます。甘さと酸っぱさのハーモニーが、疲れた心と身体を癒してくれますよ♪
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