目次
小見出しも全て表示
閉じる
【Q＆A】ケチャップの代わりになる低糖質な調味料はある？
A：トマト缶やトマトピューレはケチャップよりも低糖質で、代わりとして活用できます。
ただしトマト缶やトマトピューレをそのまま使うと味が薄いので、調味料を使って味を調えてくださいね。また糖質オフのケチャップも販売されています。（※26,27,30,31）
ただしトマト缶やトマトピューレをそのまま使うと味が薄いので、調味料を使って味を調えてくださいね。また糖質オフのケチャップも販売されています。（※26,27,30,31）
【Q＆A】糖質制限中に人工甘味料は使ってもいい？
A：人工甘味料は食べても食後の血糖値が上昇しにくく、血糖コントロールに役立ちます。
ただし人工甘味料を制限なしに常用的に摂ることは推奨されていません。糖質オフ・糖質ゼロの調味料にも人工甘味料が使用したものがあるので、調味料の一部を置き換える形で取り入れてみてくださいね。（※29）
ただし人工甘味料を制限なしに常用的に摂ることは推奨されていません。糖質オフ・糖質ゼロの調味料にも人工甘味料が使用したものがあるので、調味料の一部を置き換える形で取り入れてみてくださいね。（※29）
糖質制限中は使う調味料も工夫しよう
料理に使う調味料の量は多くありませんが、調味料にも糖質は含まれます。糖質を多く含む調味料とそうでないものを知っておくと、より糖質を控えるように工夫ができますね。
甘みを足す調味料や市販のたれ、ソースはなるべく避け、シンプルな味付けを目指しましょう。
甘みを足す調味料や市販のたれ、ソースはなるべく避け、シンプルな味付けを目指しましょう。
【参考文献】
（2024/09/27参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
