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手作りできる♪ 自家製大豆ミートの作り方
パックごと凍らせた木綿豆腐は、解凍するとスポンジ状になります。そのお豆腐をレンジで加熱して水分を出し、フライパンで乾煎りしてしっかり水分を飛ばせば、自家製大豆ミートのできあがり。
使いやすい量に分けてラップで包んだら、冷凍庫で保存できますよ。使うときは、また自然解凍しましょう。
大豆ミートでヘルシーメニューを！
大豆ミートは、ヴィーガンやベジタリアンの方向けの食材のように思われるかもしれませんが、健康意識の高い方や手軽に大豆の栄養を摂りたい方にもおすすめなんですよ。
水やお湯で戻した大豆ミートは、見た目も食感もまるでお肉。ミンチ、フィレ、ブロックとお料理に合わせて使い分けができるのも魅力です。ヘルシーで栄養のある大豆ミートのお料理を、食卓に並べてみませんか？
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