12. パクチーとえびのエスニックサラダ

えびとパクチー、ミニトマトやサラダ菜をたっぷり使い、フレッシュな味わいが口のなかいっぱいに広がります。ナンプラーやレモン果汁、一味唐辛子などをオリーブオイルと合わせれば、エスニックなドレッシングが簡単に作れますよ。

サラダのレシピで、パクチーを楽しもう

パクチーは魚やフルーツなどさまざまな食材と相性抜群。組み合わせをかえれば、違った味わいを見つけられます。いつものサラダにパクチーをプラスすれば、一気にエスニックに。ご紹介したレシピを参考に、ぜひパクチーをおいしく召し上がってください。

【保存版】冷凍もドライもばっちり！パクチーの選び方と保存法まとめ

近ごろは自宅でもお料理にパクチーを使う人が増えてきましたね。せっかく大好きなパクチーを買ってきたのに冷蔵庫でしなびさせてしまったらもったいない！今回は、新鮮なパクチーの選び方と、冷蔵・冷凍・ドライ保存のコツをまとめてご紹介します。

山盛り食べられる♪ パクチーたっぷりレシピ21選

独特の香りが特徴の「パクチー」。専門店ができるなど、まだまだブームが続いていますね。そこで、今回はおうちで思う存分パクチーが食べられるレシピを21つご紹介。定番のサラダや炒めもの、お鍋などパクチー女子におすすめのレシピが満載です。

「やっぱりパクチーが好き」な人に教えたい。カルディの買いアイテム3つ

できることならパクチーだけのサラダを食べたい、少々パクチー中毒気味の筆者。とくによく通うカルディには、お気に入りのパクチーアイテムがたくさんあるんです。そのなかでも使い勝手が良すぎて、リピート買いしている3商品をご紹介します♪

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