冷凍ホタテを上手に解凍する方法とは？急ぎの場合や調理別解凍法も。

冷凍えびがプリプリに戻る！解凍の仕方に「弾力がまったく違う」「生臭さがない」

冷蔵庫に移したり水に浸けたりと、さまざまなパターンがある冷凍えびの解凍法。本記事ではプリプリの状態に戻るという方法を検証します。もうご存じという方も、知らなかったという方も、ぜひ活用してみてくださいね。

冷凍したさつまいもはまずい？正しい冷凍・解凍方法やおいしく食べるコツを解説

「さつまいもを長期保存したくて冷凍したら、失敗した……まずい！」そんな経験はありませんか？さつまいものおすすめの冷凍方法と保存期間、解凍方法について野菜ソムリエが詳しくお伝えします。 おいしさを保つ秘訣を知って、ムダなく使い切りましょう。

冷凍ごはんが炊きたて級にふっくら!? 解凍方法に「こんなことでいいのか」「知らずに損してた」

温めるだけで簡単に食べられるのが便利な冷凍ごはんですが、ちょっとしたコツでおいしく解凍できるのをご存じでしょうか。この記事では、「冷凍ごはんをおいしく解凍する方法」をお届け。冷凍ごはんをストックしている人は必見です！