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昆布巻きは保存できますか？

冷蔵で1週間程度保存ができます。冷蔵庫で保存する際は、ラップで包むか保存容器に入れて密封し、冷蔵庫の野菜室で保存するとよいでしょう。

冷凍することも可能です。ラップやアルミホイルで包んで密封し、冷凍庫で保存します。保存期間は1か月程度です。食べる前に冷蔵庫でゆっくりと解凍するか、レンジで加熱してから食べましょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

コツを押さえてしっとりやわらかい昆布巻きに！

コツを押さえて煮ることで、味がよく染み込むふっくらやわらかい昆布巻きができあがります。煮上がったらしっかり冷ますのをお忘れなく。煮るのに時間がかかりますが、その分完成品に感動しますよ。

生鮭を昆布でくるくると巻いて、かんぴょうで結ぶのはとても楽しい作業です。ぜひ、手作りを味わってみてくださいね。
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