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3. かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃの甘みと鶏ひき肉のうまみが味わえるひと品。だしをきかせるので味付けがなくても十分においしく食べられますよ。片栗粉でとろみをつけるので、離乳食中期ごろの赤ちゃんでも食べやすく仕上がります。
離乳食後期（生後9～11ヶ月ごろ）向きの肉レシピ3選
4. 鶏ひき肉と豆腐の松風焼き
オーブンを使って作るひと品です。豆腐を加えることでかたくなり過ぎず、ふんわりと食べやすいかたさに仕上がりますよ。材料を混ぜて焼くだけなので、手間なく作れるのもうれしいですね。手づかみ食べにも最適ですよ。
5. 麻婆風あんかけ豆腐
野菜と豚ひき肉のうまみが溶け込むあんかけのレシピです。薄味でもしっかりと素材のうまみが味わえるひと品ですよ。おかゆにかけてもうどんに合わせてもおいしく食べられます。やさしいとろみが口当たりよく、豚ひき肉が食べやすくなります。
6. 豆腐入りハンバーグ
卵を使わないのに、ふんわりと仕上がるハンバーグのレシピです。ふんわりと仕上がる秘訣は豆腐を加えて作ること。やわらかいので、噛みちぎりの練習にもいいですね。手づかみ食べにも最適なひと品です。しっかり中まで焼くのがポイントですよ。
離乳食完了期（生後12～18ヶ月ごろ）向きの肉レシピ3選
7. 3色丼
見た目にも鮮やかな、3色丼のレシピです。ひと皿で野菜も一緒に食べられるのがうれしいですね。そぼろは多めに作って、冷凍保存が可能です。それぞれがやさしい味付けですが、素材の味を生かしておいしく仕上がりますよ。
8. 野菜たっぷりミートローフ
大人も一緒に食べられる、ミートローフのレシピです。華やかな見た目で、パーティーメニューとしても活躍しそうですね。野菜がたっぷり入るところもうれしいポイントです。大人はソースをつけると、さらにおいしく食べられますよ。
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