離乳食の「えび」はいつから？離乳食にえびを使うポイントを管理栄養士が解説 (2ページ目)

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【離乳食完了期】えびの離乳食レシピ2選

1. シンプルで簡単離乳食。えびと小松菜の炒め煮

出典：recipe.rakuten.co.jp

えびはみじん切りにし野菜も炒め煮にするため、やわらかく離乳食完了期の赤ちゃんでも食べやすく仕上がります。シンプルで簡単にできるため、忙しいときにもおすすめです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

2. 栄養たっぷり！えびのれんこんもち

出典：oceans-nadia.com

えびとれんこんを混ぜて塩で味付けをするシンプルなレシピで、たんぱく質や食物繊維をしっかり摂ることができます。つかみ食べもできるので、好奇心旺盛な離乳食完了期の赤ちゃんにぴったりです。（※2,8,9）

レシピはこちら｜Nadia

離乳食のえびは、少しずつスタートしよう！

えびはアレルギーが出やすいので急いで食べさせなくてもかまいません。早くても離乳食完了期以降に新鮮なえびをしっかり加熱して少量からスタートしましょう。

問題なくえびを食べられるようになれば、離乳食のレパートリーも増やせます。焦らずゆっくり、赤ちゃんの成長に合わせて離乳食のえびをスタートしてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 離乳食OK食材～選び方早見表～｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

※2 厚生労働省｜授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）

※3 枝方市保健センター｜離乳食の進め方（食材編）

※4 小児アレルギーコラム　“離乳食はどう進めたらいいの？” | ちばなクリニック

※5 食物アレルギー表示に関する情報 | 消費者庁

※6 藤沢市公式ホームページ｜食卓の中の離乳食

※7 離乳食初期（5∼6ヶ月頃）よくある質問

※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/れんこん/根茎/生

※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜えび・かに類＞/（えび類）/バナメイえび/養殖/生

（2023/11/04参照）