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レンジでお手軽♪ねぎ塩糀チャーシュー

マルコメの「プラス糀塩糀パウダー」で時短に作れる！「ねぎ塩糀チャーシュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉の塊肉に塩糀パウダーをまぶし、レンジで加熱するだけのお手軽なひと品。簡単なのに豪華に見えるので年末年始のおもてなしのひと品にもぴったりですよ♪ 2023年11月30日更新

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カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず簡単レシピチャーシュー簡単おもてなし料理電子レンジレシピ

調理時間

10 分

- (0件)

※余熱で火を通す時間は含みません。

クリップ

121

ライター : macaroni_channel

材料

（4人分）

豚肩ロース肉（ブロック） 400g
塩麹パウダー大さじ1と1/3杯
ねぎ塩ナムル
- 白髪ねぎ 20g
- 塩麹パウダー小さじ1/2杯
- ごま油大さじ1杯
- 粗挽き黒こしょう少々
ゆずの皮 2g

下ごしらえ

・ゆずの皮は千切りにします。

作り方

豚肉にフォークで穴をあけます。「プラス糀塩糀パウダー」をまぶしてなじませ5分おきます。

耐熱容器に豚肉を入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで3分30秒加熱して一度取り出します。

豚肉を裏返し、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。20分ほど置き、余熱で火を通します。

豚肉は食べやすい大きさに切ります。

ボウルに白髪ネギ、「プラス糀塩糀パウダー」、黒こしょう、ごま油を入れて混ぜ合わせます。

器にチャーシューを盛り付け、⑤、ゆずの皮をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

塩糀パウダーをお肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに♪
レンジの加熱時間は様子をみて調整してくださいね。

よくある質問

・塩糀パウダーはどこで購入できますか？
↓こちらから購入できますよ。

出典：amazon.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

マルコメプラス糀塩糀パウダー

￥1,012〜

【商品特徴】万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。

※2023年11月27日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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