Name: 寿命は48時間!? ブッラータチーズの食べ方＆レシピ
Cook time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本
Ingredients: モッツァレラチーズ 100g; 生クリーム 大さじ1杯

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野菜と合わせるならトマトとの相性が抜群です。甘酸っぱいトマトとまろやかなブラッターチーズは、口の中で絶妙なおいしさを生み出してくれます。

ミニトマトでも大きめのトマトをカットして合わせてもいいですね。また、黄色トマトなどを組み合わせると色合いがより鮮やかになり、見た目にも楽しいひと皿になりますよ。

生ハムを添えて

出典：snapdish.co

チーズに欠かせないのは生ハムとの組み合わせ！生ハムに切ったブラッターチーズをのせるだけで、ついついワインが進む、簡単絶品おつまみの完成です。

色合いが赤と白だけでちょっとさみしい……という日は緑の野菜を少し添えれば、彩りが鮮やかになりますよ。パーティーのときに出しても、まわりの料理にひけをとらないひと品に仕上がります。

サラダにしてもOK！

出典：snapdish.jp

サラダに入れれば、ブラッターチーズのクリーミーな風味がアクセントになります。バジルソースはもちろん、どんなドレッシングやソースとも相性がよいので好みの味に仕上げられますよ。

サラダにするときには、切ったときに出てくる中のクリームを逃さないように気をつけてください。このクリームがクリーミーでとてもおいしいんですよ。