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解凍したさつまいものおいしい食べ方

茶色のギンガムチェックのクロスの上に置かれたスープカップに入ったさつまいものポタージュと木製のスプーン

Photo by 村田真希

冷凍したさつまいもは、さつまいもごはんや炒めもの、煮物、ポタージュなどいろいろな料理に活用できます。焼き芋は、解凍後アルミホイルで包みオーブンやオーブントースターで温めるとホカホカに。冷蔵庫で冷やして食べるとスイーツのような味わいになります。

半解凍の冷たい状態で食べるのもおすすめです。スプーンですくって、アイスのように食べられますよ。
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冷凍さつまいもをおいしく食べよう

さつまいもは、おかずからおやつまで幅広く使える優れもの。上手に冷凍保存すれば鮮度を保てるうえ、調理時間も短縮できます。食べきれないときは、ぜひ冷凍保存してみてください。冷凍さつまいもをおいしくムダなく使い切りましょう。
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