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7. まろやかなコク。白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋【白だし】
白だしのまろやかなコクと、やさしいうま味がじんわりと伝わる白菜ミルフィーユ鍋です。白だしのベースは薄口ですが、白菜や豚バラにくと掛け合わせることでキリッとした味わいに。自然な素材のうま味を活かしつつ、豊かな風味に仕上げます。お好みでポン酢しょうゆや柚子こしょうを入れるのもおすすめです。
8. 絶妙な酸味。豚バラ肉と白菜のトマトミルフィーユ【トマト缶】
Photo by もあいかすみ
トマトの酸味を効かせるため、さっぱりとした後味を楽しめる料理です。ホールトマト缶やケチャップで、しっかり濃いめの味を付けるのがコツ。白菜のみずみずしさと豚バラ肉の淡泊さが掛け合わさります。とろけるチーズで、ほんのりマイルドにするのがポイントです。
9. 刺激的。ピリ辛担々スープのミルフィーユ鍋【ピリ辛】
ラー油や一味唐辛子で、しっかりピリ辛テイストに仕上げる白菜ミルフィーユ鍋です。辛味たっぷりの調味料が、白菜のシャキシャキ感によくなじみます。白すりごまで香ばしさを加えるのがコツ。調製豆乳や牛乳を使うため、辛味のあとに自然なまろやかさが楽しめます。
10. スパイシー感。カレー風味のミルフィーユ鍋【カレー粉】
スパイシーなカレー粉の風味がやみつきになる、ボリューム満点のレシピです。白菜のみずみずしさをベースに、豚バラ肉やしいたけなどで具沢山に仕上げます。パクチーを飾り付けることで、さわやかな余韻を楽しめるでしょう。ふわっと広がる香りがたまりません。
白菜ミルフィーユのレシピはバリエーションが豊富！
白菜ミルフィーユは、調味料を変えるだけで豊富なバリエーションをお楽しみいただけます。素材のうま味を活かすシンプル、和風テイストから、ガッツリ辛味やスパイスを効かせるものまで、アレンジはさまざま。白菜を大量消費したいときに、飽きずに食べられるでしょう。
気になるレシピは見つかりましたか？ぜひ実際に作って食べてみて、白菜ミルフィーユのおいしさを再確認してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
気になるレシピは見つかりましたか？ぜひ実際に作って食べてみて、白菜ミルフィーユのおいしさを再確認してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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