1位 チョコチップカップケーキ(45票)

栄えある第一位に選ばれたのは、たっぷりのチョコレートを入れた王道カップケーキ。ホットケーキミックスを使った簡単レシピで、焼き上がるたび香りが広がり幸せな気分に。

ひとくち食べると、ふんわりとしたケーキとゴロゴロと入ったチョコの食感が口いっぱいに広がります。お好みでナッツを加えたり、チョコの味を変えたりするのもいいですね。アレンジの幅は無限大。子どもも大人も喜ぶこと間違いなし。

6位~10位のランキング結果

ここからは6位~10位のランキングを発表します。

6位 チョコバナナカップケーキ(25票)

たった10分で焼く工程までできるお手軽レシピ。計量いらずで思い立ったらすぐにできるので、普段料理をしない人でも安心です。バナナと板チョコを刺すように飾ると、オシャレなカップケーキのできあがり♪

バナナは3mm厚の輪切りを10~12枚ほど作り、残りはフォークでつぶします。しっとりとした食感のマフィンにバナナの風味がほんのり広がりますよ。チョコとバナナの自然な甘さはまさに相性抜群。甘めが好みの人は砂糖を大さじ4にするといいですよ。

7位 米粉のカップケーキ(24票)

「カロリーを気にしているけどカップケーキを食べたい」そんな人には米粉のカップケーキがおすすめ。軽い食感でふんわりとした仕上がりが特徴です。なかに入っているブルーベリーとクリームチーズは米粉生地とベストマッチ。

粒子が細かいので粉をふるう必要がないのがポイント。材料をすべて混ぜ合わせるだけで手軽にできあがります。生地がゆるめなので事前に米粉をまぶすように注意しましょう。

8位 ココアカップケーキ(23票)

材料を混ぜてチンするだけでデザートが完成する簡単レシピ。耐熱容器を使えば、材料を混ぜる工程から焼き上がりまでこれひとつでOK。洗い物も減るので、時短にもつながりますよ。

ココアやプレーンなど、一度に二種類の味を作ることができます。バナナやマスカット、生クリームなど、お好みでさまざまなフルーツをトッピングするのもいいですね。好みの味をたくさん味わえますよ。

9位 レモンのカップケーキ(22票)

レモンを皮ごと使った甘酸っぱさがくせになるカップケーキはいかがでしょう。さわやかなレモンを使っているので、甘いものを食べたいけどさっぱりとしたものがいい人には特におすすめです。

レモンはよく洗い皮をすりおろし、トッピング用に少量刻んでおきます。ミニマフィン型に生地を入れるときは、絞り袋を使うと簡単で綺麗に入れられますよ。レモンアイシングの上にピスタチオとレモンの皮をのせると、おしゃれなトッピングが目を惹くこと間違いなし。

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