同率4位 オートミールバナナカップケーキ(6票)

オートミールとバナナを使った、やさしい甘みのカップケーキです。グルテンフリーで、バターと砂糖を使わずに作れるため、素材の風味をしっかり楽しめます。焼き立てはふんわりとやわらかく、チョコチップがほどよいアクセントになります。

休日の朝食にも取り入れやすく、温め直すことで焼き立てのようなおいしさが楽しめるのも魅力です。

同率6位 レモンのカップケーキ(5票)

Photo by macaroni

レモンを皮ごと使った甘酸っぱさがくせになるカップケーキはいかがでしょう。さわやかなレモンを使っているので、甘いものを食べたいけどさっぱりとしたものがいい人には特におすすめです。

レモンはよく洗い皮をすりおろし、トッピング用に少量刻んでおきます。ミニマフィン型に生地を入れるときは、絞り袋を使うと簡単で綺麗に入れられますよ。レモンアイシングの上にピスタチオとレモンの皮をのせると、おしゃれなトッピングが目を惹くこと間違いなし。

同率6位 チョコバナナカップケーキ(5票)

たった10分で焼く工程までできるお手軽レシピ。計量いらずで思い立ったらすぐにできるので、普段料理をしない人でも安心です。バナナと板チョコを刺すように飾ると、オシャレなカップケーキのできあがり♪

バナナは3mm厚の輪切りを10~12枚ほど作り、残りはフォークでつぶします。しっとりとした食感のマフィンにバナナの風味がほんのり広がりますよ。チョコとバナナの自然な甘さはまさに相性抜群。甘めが好みの人は砂糖を大さじ4にするといいですよ。

同率6位 チョコレートカップケーキ(5票)

Photo by macaroni

生地とトッピングにたっぷりチョコを入れた贅沢なひと品。ふわっとした食感のケーキと濃厚なチョコレートの組み合わせが絶妙です。ラッピングをしてプレゼントするのもおすすめ。

材料を順番に混ぜていくだけなので、むずかしい工程はありません。マフィンはバターを使うとしっとりと焼き上がりますよ。型の8分目まで流し入れるといい具合にふくらみ、きれいに仕上がります。

同率6位 チョコチップカップケーキ(5票)

Photo by macaroni

チョコチップがたっぷり入った、定番のおいしさが楽しめるカップケーキです。ホットケーキミックスを使うことで、特別な下準備がいらず、思い立ったときに作りやすいのが魅力。焼き上がりはふんわりとした食感で、口に入れるとチョコレートのコクが広がります。

生地のやさしい甘さとチョコチップの風味がよく合い、おやつやティータイムに取り入れやすいひと品です。

同率10位 ブルーベリーとクリームチーズのカップケーキ(4票)

ブルーベリーとクリームチーズを組み合わせた、満足感のあるカップケーキ。ごろっと入ったブルーベリーの甘酸っぱさと、クリームチーズのコクが調和し、ふんわりとした食感が楽しめます。

甘味にはメープルシロップを使用し、卵と牛乳は不使用のカラダにやさしいひと品。材料を混ぜるだけで作れるため、手軽さと味わいを両立したスイーツです。
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