メロンは野菜？果物？定義や分類について詳しく解説【野菜ソムリエ監修】 (2ページ目)

メロンは野菜？果物？定義や分類について詳しく解説【野菜ソムリエ監修】

メロンは野菜と果物のどちらに分類されるのでしょうか？実は、とらえ方によって分類が変わるんですよ。この記事では、野菜と果物の定義からメロンの分類を紐解きます。知っているようで知らない野菜と果物の違いについても分かりやすく解説します。 2024年7月31日更新

野菜と果物の分類は視点によって異なる

前述の通り、野菜と果物の定義は一律で決まっているわけではありません。用途や目的によって分類が変わります。ここでは、生産者、販売者・消費者それぞれの視点からみた分類について解説します。

生産者の視点

生産者の視点でみると、メロンは「野菜」に分類されます。野菜と果物の一番の違いは、草本性か木本性かである点。生産段階では、草本性の植物は野菜と定義（分類）されます。メロンもこの定義にに合致するのが理由です。

販売者・消費者の視点

販売者や消費者の視点でみると、メロンは「果物」に分類されます。その理由は、用途を元に分類しているから。一般的に、メロンは果物として食べられることが多いですよね。

また、お店によっては「おかずとして食べるものを野菜」「おやつやデザートとして食べるものを果物」と分類していることも。販売者は、消費者の視点にたって分類していることが分かります。

メロンは野菜でもあり果物でもある！

メロンは、果物と同じように食べられている野菜を意味する「果実的野菜」に分類されます。ですが、販売店や消費者からみると「果物」に分類されているのが一般的。

視点によって分類が異なるため、メロンは野菜でもあり果物でもあるといえるでしょう。明確な区分はないものの、野菜としても果物としても食べられるのがメロンの魅力。ぜひいろいろな料理にメロンを活用してみてくださいね。