19. 豆苗とツナの卵かけご飯

マヨネーズで合えた豆苗とツナを、卵かけご飯にのせたこちらのひと品。豆苗のシャキシャキ感が楽しいレシピです。レシピでは黄身のたまごかけごはんですが、全卵使ってもおいしいそう。お好みで七味唐辛子や醤油をかけて召し上がれ♪

20. 鯛漬け刺身の卵かけご飯

真鯛の醤油漬けをのせた、卵かけご飯のレシピ。実は愛媛県宇和島市の郷土料理でもあります。しょうゆ漬けにした真鯛を薄切りにしてご飯にのせたら、醤油をといた卵をかけていただきます!漬けにすることで生臭さが消えて、旨みが引き立ちます♪

21. 漬けアボカドの卵かけご飯

醤油と合えたアボカドをのせた、濃厚な卵かけご飯のレシピです。卵とアボカドの濃厚さの二重奏♪ どちらにも合うわさびを添えれば、ちょうどいいアクセントに!こっくりとした卵かけご飯をどうぞ召し上がれ。

22. ヤリイカのせ卵かけご飯

漬けイカのせの卵かけご飯のレシピです。イカをゆず胡椒を混ぜためんつゆにひと晩漬け込み、ご飯にのせてゆずの皮をトッピングしたらできあがり。卵とイカが濃厚な味わいですが、ゆずの皮が最後に口の中をさっぱりしてくれます♪

23. 明太バター卵かけご飯

なんとも目にも鮮やかなこちらの卵かけご飯!あわ立てた白身に明太子を混ぜスプラウトを散らしたご飯にのせたら、最後に黄身を真ん中に置いてできあがり!ふわふわな食感に、黄身と明太子の濃厚さを感じるとっておきレシピです。

ひと手間加えた卵かけご飯レシピ5選

24. チーズ入り贅沢卵かけご飯

いくら、海老、長芋など、いろんな具材が入ったぜいたくな卵かけご飯のレシピです。チーズとマーガリンのコク、いくらと卵の濃厚さ、エビと長芋の食感と楽しみが詰まったひと皿。箸を止めることができなくなりますよ♪ たまにはこんな卵かけご飯もいいですね。

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