卵かけごはん好きの編集部員が食べている、7つの外さないTKGアレンジ

時間もお金もかからないのにおいしい。多忙な日本人の味方でもありソウルフードでもあるTKG(卵かけごはん)は、たまごとしょうゆだけでもおいしいけれど、お気に入りのアレンジが増えるともっと楽しい&おいしい。そこで今日は、TKG好きの編集部員2人で、7種類のアレンジをご紹介します!

2019年4月18日 更新

日本人のソウルフード「卵かけごはん」

薬味たっぷりTKGと醤油差し

Photo by macaroni

TKGはお好きですか? いつもどうやって食べていますか?

たまごとごはんさえあれば出来てしまう卵かけごはんですが、人それぞれいろんな食べ方があります。薬味をのせたり、調味料を工夫したり、卵白だけ先に混ぜたりと、アレンジ方法は無限ですよね。

今日、アレンジ方法をご紹介するのは、編集部きっての卵かけごはん好き、S&M(アラサー女子)。それぞれ、ふだん実際に家で食べている方法なので、冷蔵庫によくあるような食材ばかり。みなさまのTKGライフを充実させるヒントになれば幸いです!

1. ゆかりがけTKG

ゆかりが乗った卵かけごはん

Photo by macaroni

材料:
ゆかり

食べ方:
「しょうゆもめんつゆも無し。シンプルに、ゆかりをかけながらいただきます。味が薄かったら “追いゆかり” をして、調整しながら食べるのがおすすめ!」(S)

2. なめたけと刻みしょうがのTKG

なめたけと刻み生姜の卵かけごはん

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材料:
なめたけ、しょうが

食べ方:
「めんつゆを少しだけ垂らして食べるとグッド。甘めの味が好きな人はやみつきまちがいなしです。しょうがは今回、スーパーの薬味セットに入っているものを使いましたが、しょうがチューブを使ったり、自分で刻んでもOKです。さっぱりアクセントになります」(M)

3. 食べるラー油と青ねぎのTKG

食べるラー油とねぎの卵かけごはん

Photo by macaroni

材料:
食べるラー油、青ねぎ

食べ方:
「やっぱり食べるラー油は万能!青ねぎをたっぷりのせて、少しだけしょうゆを垂らして食べるのがおすすめです。個人的にはあまり辛くないタイプのものが合います」(S)

4. 塩こんぶとごま油のTKG

塩昆布とごま油の卵かけごはん

Photo by macaroni

材料:
塩こんぶ、ごま油

食べ方:
「塩こんぶの塩気だけで十分おいしいですが、ごま油を加えると風味が増してさらにお箸が止まらなくなります」(M)

5. 薬味たっぷりとろろTKG

薬味ととろろの卵かけごはん

Photo by macaroni

材料:
とろろ、みょうが、大葉、白ねぎ、ごま

食べ方:
「めんつゆかしょうゆが定番ですが、ぽん酢もさっぱりしていておすすめ!とろろはたっぷりめに、全部いっしょに食べると至福です……。薬味が冷蔵庫にたくさんあるときの贅沢TKGですね」(S)

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macaroni編集部

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