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おうちで旅行気分♪ ロシア料理を作ろう

ロシア料理は、日本でも有名なピロシキやビーフストロガノフのほかにも、ウハー、ペリメニなど、ロシアの家庭で実際に食べられているようなものまでさまざま。酸味を効かせたり、コッテリとコクのある味わいに仕上げたりするのが特徴です。ご紹介したレシピを参考に、ご家庭でもロシアの味を再現してみてはいかがでしょうか。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ピロシキのおすすめレシピ12選！いろんな具材で作ってみよう♪

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ロシアをはじめ東欧諸国で人気の総菜パン「ピロシキ」。 日本では揚げたものが定番ですが、本場ではオーブン焼きが多く、なかの具材も多種多様です。そんなピロシキを焼いたものや揚げたもの、変わり種生地のレシピに分けて、各4選ずつをご紹介します。
チーズから手作り！ロシアのパンケーキ「スィールニキ」のレシピ

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ふんわり焼きたてのパンケーキは定番人気。たくさんのレシピがありますが、この記事で紹介する「スィールニキ」は、カッテージチーズが主役のパンケーキ。すべておうちにあるもので作れますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
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