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12. 甘酸っぱさがたまらない。ロシア風コンポート
ベリー類・チェリー類のフルーツをベースに、砂糖を加える甘酸っぱい風味のドリンクです。フルーツの自然な酸味と甘味は、すっきりとのど越しの良さを感じられます。レモン果汁を使うので、後味は清々しい印象に。氷で冷やしても、ホットでも楽しめる万能ドリンクです。
13. パイ生地×サワークリーム。トルテナポレオン
トルテ・ナポレオンは、サワークリームをサクサクとした軽い口当たりのパイ生地で包む、贅沢なケーキです。バターの濃厚なコクをしっかり効かせるので、甘いもの好きにはたまりません。表面にビターチョコレートでデコレーションすれば、また違った角度から甘さを体感できます。
おうちで旅行気分♪ ロシア料理を作ろう
ロシア料理は、日本でも有名なピロシキやビーフストロガノフのほかにも、ウハー、ペリメニなど、ロシアの家庭で実際に食べられているようなものまでさまざま。酸味を効かせたり、コッテリとコクのある味わいに仕上げたりするのが特徴です。ご紹介したレシピを参考に、ご家庭でもロシアの味を再現してみてはいかがでしょうか。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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