さっぱり爽やか！いわしのマリネの作り方。手開きや乳化のコツも。

手開きも三枚おろしも完璧！いわしのさばき方を画像付きで詳しく解説

今回は、いわしのさばき方を画像付きで詳しくご紹介します。内臓の取り方から開き方、三枚おろしの方法まで、これを見れば完璧ですよ！料理別のおすすめのさばき方もまとめていますので、料理する際の参考にしてみてくださいね。

管理栄養士が教える「にんにく」のカロリー。栄養の吸収を高める食べ方も！

さまざまな料理に欠かせない香味野菜と言えばにんにくですよね。独特な香りが特徴的ですが、にんにくのカロリーや糖質がどのくらいなのかご存知ですか？にんにくに含まれる栄養について解説します。さらに、にんにくを使ったヘルシーでおいしいレシピも厳選してご紹介。

料理用に使えるハーブの人気ランキングTOP10！おすすめの種類は？

ローズマリーやバジル、タイムなどのハーブは、香り付けや臭い消しとして料理にも使用される優秀食材です。料理には特にどんなハーブがよく使用されているのか、読者参加型の投票アンケートを実施し、人気を調査してみました！ランキングの結果が出たので、TOP10の順位を発表します。